Di luoghi magici, buon cibo e altre amenità

L’estate sta finendo.

La canto da giorni. Sto cercando da giorni di raccogliere tutte le sensazioni, emozioni, conchiglie, sabbia e ciabatte in giro per la mia nuova casa per potervi restituire un’immagine di questo mese di vacanza dal blog. Ma è molto difficile. 

Non è stato tutto bello, non è stato tutto scintillante “nuova casa-nuova vita”. Ci sono state fatiche, sudore, lacrime e brutture immense ma di queste non vi voglio raccontare, non per superficialità ma perché ognuno ha la sua dose e chi stamattina si è seduto alla scrivania in ufficio ne ha già una discreta fetta sulla schiena, lo capisco.

Oggi mi concentro su quello che di meraviglioso c’è stato perché ci sono luoghi e realtà che meritano di essere vissute e raccontate.
Ci sono luoghi di cui non sapevi di aver bisogno e lo scopri solo quando sei lì.
Io ne ho scoperto uno durante le striminzite vacanze di quest’estate.

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SlowMom is cooking, baby #13 : Torta Alessandra ovvero Love Cake

Dlin-Dlon comunicazione di servizio : la settimana prossima è San Valentino

Adesso non fate quelli che non ve ne frega niente, i superiori, quelli che “è una festa consumistica inventata” e blablabla.
Sì, lo so ma nessuno ci obbliga a riempire la casa di cuoricini rossi o di correre a comprare regali costosi, nemmeno il classico cioccolatino se proprio uno non vuole.
Ma è così bello avere ricorrenze con cui scandire un anno.
Pensate che tristezza, che perdita di brio senza Natale, Carnevale, Ferragosto, l’anniversario, il compleanno…
Ottime scuse per festeggiare e per fare quello che ci piace una volta di più e per un buon motivo, insomma.

Dunque oggi vi propongo una ricetta romantica, non serve essere in coppia per prepararsi una torta e festeggiare l’amore (che può essere verso qualsiasi cosa, a parer mio).
Non è una torta proprio easy ma in una settimana…ho deciso che ce la posso fare!

La torta Alessandra, meglio conosciuta come Love Cake, è una bomba godereccia inventata dallo chef stellato Ernst Knam per sua moglie…e gli ha dato pure il suo nome…aaaaaaah l’amour.

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Photo credit: Bake Off Italy

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SlowMom is cooking, baby #5 : Muffin al salame di cioccolato

Venerdì mattina, mentre i Piselli si rotolavano per casa con il Nonno Caccia, mi sono data alla felicità solida.

Questa ricetta è spudoratamente stata rinvenuta in un blog che non conoscevo ma che ho scoperto ricco di sorprese!

Il punto della mia partenza è stato il fatto che avevo una marea di biscotti Plasmon che i Piselli non vogliono più mangiare e che sono in scadenza a fine mese.
Che ci faccio?
Ma li ficco in un ripieno di cioccolato, burro, zucchero e uova e ci riempio dei meravigliosi muffin!
What else?

La ricetta completa la trovate qui.

Questo è il mio risultato, non male per una prima volta!
😉

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SlowMom is cooking, baby #3 : Torta di ricotta e cioccolato

Qui bisogna passare alla contraerea.
Dopo i momenti felici giornalieri che, diciamocelo, durano il momento in cui scatto la foto, la posto e poi fine. Ci metto dieci minuti a ripensare alle mie seppur minime sfighe.
Chissà se posso postare più foto al giorno…mah…
Comunque.
Ho deciso di passare alle maniere forti.
Se anche voi siete in un momento down, questo dolce fa per voi.

Io la chiamo la Bomba Felicità perché se anche dopo una fetta di questa non ti senti in paradiso…beh tesoro, ti serve di sicuro un paio di scarpe nuovo.

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SlowMom is cooking, baby #1: Gnocchi di ceci e patate con cozze e pomodori

Non mi dite niente.
Mi è preso il trip degli appuntamenti fissi.
Forse perché da settimane in questa casa non si parla d’altro che di organizzare, pianificare, planner stampabili, orari da rispettare.
Forse perché ho un caos interiore che deve trovare dei limiti esterni, delle pareti contro cui sbattere o crolla tutto il bel castello, marcondirondirondello.
Quindi preparatevi alla mia nuova rubrica della domenica.
Un’ispirazione per il menu settimanale.
Ancora non lo utilizzate?
Provare per credere quanto tempo ed energie soprattutto mentali si risparmiano.

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